Tafelen in stijl

HOOFDGERECHTEN (vanaf dinsdag 31 oktober 2023)
Heeft u een voedselallergie, laat ons dit weten, wij zorgen voor een gepast gerecht

Zeeduivel / risotto / chorizo / blanke boter
Monkfish / risotto / chorizo / buttersauce
33.00

Paling / gebakken of in’t groen / verse frietjes
Eel / baked or green way
28.00

1/1 Kreeft / belle vue / a la nage / look / amoricaine / thermidor (duur 35’)
Lobster
58.00

Zeetong / gegrild of gebakken / slaatje / verse frietjes
Sole / Grilled or baked
39.00

Ossenhaas +2€ / Ierse rib eye / Côte à l’os 2pers.! / saus naar keuze / slaatje / frietjes
Het vlees kan gerookt worden op Jack Daniels snippers, graag te melden indien u dit wenst
Beeffilet +2€ / Irish rib eye / beef on the bone 2pers! / Salat / Fries
32.00

Hertenkalf / schorseneren / girollen / kruidenpuree
Deer / black salsifis / girolle / mashed potato
33.00

Pluma Iberico / dragon / wortel / courgette
Porc / dragon / carotte / eggplant
30.00

Lunch hoofdgerecht / Suggestion of the day / elke weekdag
23.00

Végétarisch         No meat burger / barbecuesaus / frietjes
Vegetarien          No meat burger / barbecuesauce / frietjes
23.00

Klassieker
          
Traaggegaarde fazant / Brabaconne
Pheasant / Brabaconne
32.00

ELKE WEEKDAG : DAGLUNCH : soep - hoofdgerecht en koffie : 20€ / voorgerecht - hoofdgerecht en koffie 40€
1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN

Maandmenu (Vanaf dinsdag 31 oktober 2023)

Gebrande zalm / feta / granaatappel / bieslookolie         (Bijkomend gerecht, indien gewenst, extra te bestellen!)
Salmon / feta / pomegranate / chives oil

***

Bosduif / knolselder / butternut / cantharelle
Pigeon / celery / pumpkin / cantharelle

-of-

Langoustientjes / bloemkool / moriel / Thaïse jus
Langoustines / cowliflower / morel / Thaï sauce

***

Zeeduivel / risotto / chorizo / blanke boter
Monkfish / risotto / chorizo / buttersauce

-of-

Hertenkalf / schorseneren / girollen / kruidenpuree
Deer / black salsifis / girolle / mashed potato

***

Kaas      (+5.00€)           
Cheese / Geselekteerd door Kaasmeester Smaak van kaas uit Tielt 

-of-

Chocolademoelleux / vanilleijs
Choclatpie, hot / vanilla ice

***

Mokka / Café

1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN
Dit menu wordt enkel per tafel en volledig geserveerd – wenst U een ander gerecht : suppl. 3.00€!
Menu met dessert en koffie 59€  / *****suppl. voorgerecht +15€ = 74€
Wijnkaart – wijntap – Aangepaste wijnen - Bob-arrangement

ELKE WEEKDAG : DAGLUNCH : soep - hoofdgerecht en koffie : 20€ / voorgerecht - hoofdgerecht en koffie 40€

Klassiekersmenu (Vanaf dinsdag 31 oktober 2023)

Glas Cava met hapjes
Cava with appetizers

***

Wildpastei / uienkonfituur / witloof
Pate / onion / chicory

***

Fazant / Brabaconne
Pheasant / Brabaconne

***

Rabarber / platte kaas / vanille
Rhubarbe / cheese / vanilla

***

Koffie en versnapering / coffee

***

Wijnen en water inbegrepen : 65.00€ all-in / wines and water included
1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN – AANPASSINGEN + 3€

Nagerechten (Vanaf dinsdag 31 oktober 2023)

Chocolademousse / Choclatmousse
8.50

Neuzenijs / Cuberdons ice
8.50

Vanilleroom / Crème brulée
8.50

Sabayon / Sabayon
9.50

Chocolademoelleux / vanilleijs
Choclatpie, hot / vanilla ice
10.00

Huisgemaakte kaastaart / fruitcoulis
Cheesecake / fruitsauce
10.00

Fruitsalade / Fruitsalat
8.50

Ijs/ Ice
Naar uw keuze / Your way
8.50

Dame Blanche / Eigen stijl / Crumble / Gekarameliseerde noten / Advocaat (vers gedraaid)
11.00

Dame Blanche klassiek         (vers gedraaid)
10.00

Kaas / Fromage / Cheese
13.00 

Verse Thee
4.50

Koffiebereidingen (Iers, Italiaans, Frans, Duits, enz. …)
9.00

Vraag onze uitgebreide digestievenkaart (demander notre carte détaillée de digestifs)
1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN

To Share Gerechtjes (Vanaf dinsdag 31 oktober 23)

Heeft u een voedselallergie, laat ons dit weten, wij zorgen voor een gepast gerecht

Wildpastei met ui                                              p/pers
Pate with onion
4.00

Garnaalkroketjes / hummus / puntpaprika    p/stuk
Shrimpcroquet / hummus / bell pepper
2.00

Buikspek / teriyaki / sezam                             p/pers
Bacon / teriyaki / sesame
5.00

Albondigas / soffrito                               p/pers
Albondigas / soffrito
5.00

Ossenstaart / aardappel / bicky uitjes           p/ pers
Oxtail / potato / onion
5.00

ELKE WEEKDAG : DAGLUNCH : soep - hoofdgerecht en koffie : 20€ / voorgerecht - hoofdgerecht en koffie 40€
1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN

Glas bubbels met hapjes

***

Risotto met boschampignons - Reuzegamba - Kerstomaat - Looksausje

***

Hertenkalffilet met winterstoemp - Veenbessensausje

***

Chocoladebrownie met vanille ijs - Frambozensaus - geserveerd met koffie
 

€65 - Water en wijnen inbegrepen
Menu de hele maand januari beschikbaar zowel 's middags als 's avonds
Reserveren kan op info@shamrock.be of 051/401531