Tafelen in stijl

HOOFDGERECHTEN (vanaf 30 mei 2023)

Pieterman / shi take / groene asperges / dashibouillon
Weever / shi take / green asparagus / dashi broth
33.00

Zeeduivel / bloemkoolstructuren / pancetta / saffraan
Monkfish / cowliflower / pancetta / saffron
33.00

Paling / gebakken of in’t groen / verse frietjes
Eel / baked or green way
28.00

1/1 Kreeft / belle vue / a la nage / look / amoricaine / thermidor (duur 40’)
Lobster
58.00

Zeetong / gegrild of gebakken / slaatje / verse frietjes
Sole / Grilled or baked
39.00

Ossenhaas of Ierse rib eye / béarnaise / champignon / peper / choron / lookboter / slaatje / frietjes
Beeffilet or Irish rib eye / Salat / Fries
33.00

Zwartpootkip / citroen en thijm / olijfolie - puree
Black chicken / lemon and thyme / mashed potatos
31.00

Côte à l’os top kwaliteit / Saus naar keuze / Slaatje / Verse frietjes                                           per 2 pers.
Beef on the rib / Salat / Fries
30.00p/p

Lunch hoofdgerecht / Suggestion of the day / elke weekdag
23.00

Végétarisch         Quorn / stoofpotje van asperges / aardappel
Vegetarien          Quorn / stew of asparagus / potato
23.00

NIEUW :               Op Jack Daniels gerookte rib eye of côte à l’os per 2pers , choronsaus, salade en verse frietjes
                             Smoked Jack Daniels steak with choronsaus, salat or fries
                             33.00 p/p

                             Zomerse salades : gerookte zalm / garnalen / kip / handgesneden rundstartaar
                            Summer salats : smoked salmon / grey shrimps / chicken / beeftartare
                             27.00 p/p

ELKE WEEKDAG : DAGLUNCH : soep - hoofdgerecht en koffie : 20€ / voorgerecht - hoofdgerecht en koffie 40€
1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN

Maandmenu (Vanaf 30 mei 2023)

Vitello tonato Duroc d’olives / hummus / mosterd  (Bijkomend gerecht, indien gewenst, extra te bestellen!)
Vitello tonato Duroc d’olives / hummus / musterd

***

Gebakken ganzenlever / rabarber / appel
Baked gooseliver / rhubarbe / apple

-of-

Gegrilde tonijn / wijnvinaigrette / ratatouille
Grilled thuna / wine dressing / ratatouille

***

Zeeduivel / bloemkoolstructuren / pancetta / saffraan
Monkfish / cowliflower / pancetta / saffron

-of-

Zwartpootkip / citroen en thijm / olijfolie-puree
Black chicken / lemon and thyme / mashed potatos

***

Kaas      (+5.00€)
Cheese / Geselekteerd door Kaasmeester Smaak van kaas uit Tielt 

-of-

Huisgemaakt aardbeiengebak / aardbeienijs / rood fruit
Homemade strawberrie pie / ice of strawberries / red fruit

***

Mokka / Café
 

1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN 

Dit menu wordt enkel per tafel en volledig geserveerd – wenst U een ander gerecht : suppl. 3.00€
Menu met dessert en koffie 59€  / *****suppl. voorgerecht +15€ = 74€

Wijnkaart – wijntap – Aangepaste wijnen - Bob-arrangement

ELKE WEEKDAG : DAGLUNCH : soep - hoofdgerecht en koffie : 20€ / voorgerecht - hoofdgerecht en koffie 40€

Klassiekersmenu (Vanaf 30 mei 2023)

Glas Cava met hapjes
Cava with appetizers

***

Zachte burrata met tomatenmix uit onze streek, kruiden en toastjes
Soft burrata with tomato mix and herbes

***

Huisgerookte côte à l’os op Jack Danielsschilfers, choronsaus, kropsalade en verse frietjes
Smoked rib on the bone (Jack Daniels wood), choronsauce, salat and fries

***

IJs met Vlaamse aardbeien, amandelen en coulis
Ice, strawberries and almonds

***

Koffie en versnapering / coffee

***

Wijnen en water inbegrepen : 65.00€ all-in / wines and water included
1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN – AANPASSINGEN + 3€

Nagerechten (Vanaf 30 mei 2023)

Chocolademousse / Choclatmousse
8.50

Neuzenijs / Cuberdons ice
8.50

Vanilleroom / Crème brulée
8.50

Sabayon / Sabayon
9.50

Vanillijs / aardbeien / coulis / amandelen
Vanila ice / strawberries
10.00

Huisgemaakt aardbeiengebak / aardbeienijs / rood fruit
Red fruit / white choclatmousse / nuts
11.00

Fruitsalade / Fruitsalat
8.50

Ys / Ice
Naar uw keuze / Your way
8.50

Dame Blanche / Eigen stijl / Crumble / Gekarameliseerde noten / Advocaat (vers gedraaid)
11.00 

Dame Blanche klassiek         (vers gedraaid)
10.00

Kaas / Fromage / Cheese
13.00

Verse Thee
4.50

Koffiebereidingen (Iers, Italiaans, Frans, Duits, enz. …)
9.00

Vraag onze uitgebreide digestievenkaart (demander notre carte détaillée de digestifs)
1 TAFEL – 1 REKENING  /  MENU’S ENKEL PER TAFEL EN VOLLEDIG TE NEMEN